Surpreenda-se com a região produtora de vinhos no nordeste brasileiro
Friozinho chegando e junto com ele vem também aquela vontade de apreciar um bom vinho.
Com peixes ou frutos do mar, carnes brancas ou vermelhas, massas, queijos… Como aperitivo, na sobremesa e até como digestivo. Hummm… É muita versatilidade pra uma bebida só!
Mas a verdade é que não precisamos esperar climas mais amenos para apreciar essa delícia. No verão ou em qualquer estação, podemos harmonizar os vários tipos de vinhos com quase tudo.
E pra quem está louco para ir além das cartas dos restaurantes, das dicas de revistas ou cansou de arriscar nas prateleiras dos supermercados, temos uma ótima ideia.
Vamos direto na fonte e entender um pouquinho mais sobre os tipos de uvas até os processos de produção. E o melhor, descobrindo regiões incríveis para apreciar ótimos vinhos aqui mesmo, no Brasil. Bora embarcar nessa viagem?
O Brasil está em 13º lugar entre 62 nações no atual ranking dos melhores (países) produtores de vinhos. Vale experimentar!
Não, esse post não fará um roteiro por Santiago (no Chile), Mendonza (na Argentina), Porto (em Portugal) ou Bordeaux (na França). A nossa primeira parada é o Vale do São Francisco, no Nordeste do Brasil.
Uma pequena e valiosa região no sertão, entre Pernambuco e Bahia, onde estão localizadas importantes vinícolas brasileiras, inclusive com reconhecimento internacional.
Um passeio pela região do Vale é uma aula prática sobre a forma de produção dos vinhos, cheias de aromas e diversão.
Enófilos, sigam-nos!
Algumas agências de turismo organizam as visitas a essas vinícolas. Agendam, organizam transporte, hospedagem… Enfim, todas aquelas mordomias que fazem diferença numa viagem como essa. É a forma mais prática e fácil de ir, por estarem situadas na Zona Rural. Anota aí:
– A Vapor do Vinho faz passeio de barco pelo Rio São Francisco, com visita à Miolo, vinícola reconhecida da região.
– A Nova Operadora de Viagens disponibiliza pacotes completos.
– A Flor de Cacto Turismo organiza visitas e passeios. São especialista em enoturismo na região.
Quem preferir, também pode fazer contato direto com as vinícolas e agendar uma visita.
– Vinícola Ouro Verde, Grupo Miolo, em Casa Nova (BA).
– Vinhos Rio Sol, Fazenda Planaltino, em Lagoa Grande (PE).
– Adega Bianchetti Tedesco, dos vinhos Bianchetti, em Lagoa Grande (PE).
– Vinhos Botticelli, na Fazenda Milano, em Santa Maria da Boa Vista (PE).
Para entrar em um relacionamento sério com os vinhos
Se você ficou curioso, mas não pode viajar agora, tudo bem. 😉 Seguem algumas sugestões de vinhos da região para você apreciar antes da trip.
– Vinho Miolo Tinto Testardi Miolo
– Espumante Rio Sol Rosé (premiado em Bruxelas em 2010)
– Vinho Tinto Paralelo 8 Premium (prêmio em Bruxelas em 2014)
Curiosidades
*Casa Nova (BA), Petrolina (PE), Juazeiro (BA), Santa Maria da Boa Vista (PE), Curaçá (BA), Irecê (BA) e Lagoa Grande (PE) são as cidades que fazem parte da região produtora do Vale do São Francisco.
*Variedades Tintas produzidas por lá: Syrah, Cabernet Sauvignon, Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional.
*Variedades Brancas: Moscatel, Muskadel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner, Moscato Canelli.
*Indicação Geográfica: a região conquistou uma importante certificação de qualidade nacional e internacional, uma espécie de selo, dado por órgãos responsáveis, levando em conta alguns critérios de avaliação das frutas de lá. As uvas de mesa são as que possuem este selo.
Já deu pra perceber que as possibilidades são inúmeras, né? 😀
Da harmonização aos passeios, viva as experiências que essa democrática bebida proporciona. Saúde e bons vinhos!
